Härlig honung från Öland, perfekt att använda som sötningsmedel såväl som en krydda. Försommarmarhonung är i allmänhet lite ljusare och mildare i smaken. Högsommarhonung kan variera från relativt ljus till mycket mörk i färgen. Den är betydligt mer aromatisk och mustigare till sin karaktär.
Honung går att ha till det mesta, passar till te, smörgås, müsli, fil, och gröt men även till matlagning, brödbak, kött marinad/glace, grillning bara för att nämna några användningsområden.
Nydala Bigård producerar honung för själ och hjärta. Bigårdarna är utplacerade på olika platser på Öland. De tillverkar även bivaxljus som är handstöpta på traditionellt sätt med bivax från egna bisamhällen.
En burk innehåller 500g